Animal Crackers zijn koekjes in de vorm van circus- of dierentuindieren. Deze koekjes zorgen voor een nostalgisch gevoel bij veel Amerikanen, vandaar waarschijnlijk dat er een speciale National Animal Crackers Day in het leven is geroepen. Ik weet nog dat ik vroeger koekjes at die je eerst in elkaar kon zetten: er was een rond koekje en daar paste het andere koekje in en zo kon je de koekjes neerzetten.
- Bron foto: foodlibrarian.com
Terug naar Animal Crackers. Deze koekjes komen uit Engeland en werden vanaf 1871 populair aan de andere kant van de oceaan. Momenteel zijn ze nog steeds verkrijbaar en zijn er allerlei recepten met deze koekjes mogelijk.
Zin om zelf koekjes te bakken? Een recept voor Animal Crackers vind je hier.
